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Mondialement reconnue et appréciée, la cuisine thaïe est riche, originale et divinement parfumée grâce à un mélange de saveurs, comme l’aigre, le sucré-salé, les condiments thaïlandais, les épices et le piment plus ou moins fort selon les goûts. Une cuisine parfumée qui peut être explosive pour le palais d’un occidental.
Avec une grande variété de plats, vous vous régalerez de Pad Thaï, de curry au lait de coco, de soupes thaïes comme le Tom Kha Kai ou de nems croustillants. Vous trouverez un large choix de plats de poisson, de fruits de mer et de viande mais aussi de nombreux plats de légumes.
La gastronomie thaïlandaise vous propose une cuisine originale influencée par les pays voisins comme la Malaisie, l’Indonésie, le Vietnam, la Chine et même le Japon. De ce fait, elle est devenue une cuisine unique, variée et savoureuse, équilibrée en goût et subtile. Tout est un délice dans la cuisine thaïlandaise.
Savourez la cuisine Thaï
Une cuisine haute en couleur et savoureuse
Découvrez la richesse de la cuisine thaïlandaise à travers ses classiques comme les soupes de nouilles, brochettes satay, soupe Tom Kha Kai, pad thaï, curry jaune, curry vert. Généralement les plats sont accompagnés de riz car en Thaïlande comme dans la plupart des pays d’Asie, le riz occupe une place primordiale.
En Thaïlande, c’est le riz au jasmin qu’on préfère avec une cuisson à la vapeur ou gluante. Le riz parfumé se marie avec tous les plats de viandes (boeuf, porc), de volailles (canard, poulet) ou de fruits de mer (crevettes, calamars, moules) ou de légumes (carottes, champignons, légumes locaux).
Laissez vous envahir par ces saveurs, ces senteurs et parfums. Toujours inventive la cuisine thaïe vous surprendra et exaltera vos sens par ses couleurs et ses textures. Très pimentée, elle ne doit pas être résumée à cela car un repas thaïlandais c’est un juste équilibre entre le salé, le sucré, l’acidulé, l’amer et l’épicé.
